Angel Mélie

Couture, patchwork, appliqué, loisirs créatifs, Angel Mélie, sewing, quilting

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12 novembre 2017

Le goûter du mercredi

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Non, il n'y a pas que des gôuters dans ma rubrique "les goûters du mercredi", c'est juste que cette thématique a démarré avec beaucoup de recettes sucrées avant de se diverfier un peu.
Je n'imagine même pas la tête de mes loulous si je leur présentait de la soupe au quatre heure !

La saison des potages, soupeset veloutés divers est bien entamée par ici. Un des plaisirs de l'hiver en ce qui me concerne, on en mange quasiment tous les soirs.
Soupe de tomates (avec les coulis préparés cet été), vélouté de courgettes ... les dernières de la saison, velouté de butternut ou de brocolis ont été au menu cette semaine.

Pour varier un peu, j'ai testé cette recette de soupe aux lentilles corail et lait de coco.
J'ai beaucoup aimé, mais je suis déjà fan des épices et des associations curry/lait coco alors c'était gagné d'avance.
Les enfants ont mangé sans problème même si ce n'est pas le velouté qu'ils préfèrent à cause du curry.

LENTILLES1

LENTILLES2

***

Recette Elle à table  ici
recopiée ci-dessous

recette soupe lentilles corail

 

Posté par AngelMelie à 17:52 - Miam, Miam - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    ♥♥♥

    très tentant ! merci pour la recette !

    Posté par Sophie, 12 novembre 2017 à 18:07
  • Humm !! J'essaierai prochainement. Merci pour la recette et la jolie mise en scène !

    Posté par Elke, 12 novembre 2017 à 18:26
  • Très originale... miam ... A essayer, cela change des soupes traditionnelles
    violine

    Posté par violine, 12 novembre 2017 à 18:28
  • Très originale.. miam... à essayer et cela change de nos soupes traditionnelles
    violine

    Posté par violine, 12 novembre 2017 à 18:29
  • Rohhh merci pour cette idée de soupe. On va tester aux prochaines courses.
    Tout les ingrédients sont apprécié par la famille.
    Bises et belle soirée.

    Posté par Laliebouilloire, 12 novembre 2017 à 20:35
  • Super ! Une recette "vegan" qui comblera ma fille. Je l'enregistre et je compte la tester très bientôt !

    Posté par Flo123, 12 novembre 2017 à 20:37
  • Merci, ça me tenterait bien, même si je ne suis pas sûre que cela plaise à mon petit monde...
    Bises, belle soirée.

    Posté par NiniDS, 12 novembre 2017 à 21:20
  • Oh ça me tente !!!
    Je vais voir si je trouve des lentilles corail demain car ici, on dépend des arrivages. Des fois il y en a, des fois faut attendre qlq mois avant qu’il y en aie à nouveau...
    merci pour cette recette, j’en ai l’eau à la bouche et moi, l’association du curry et du lait de coco...... j’adore !!!
    Bises depuis Mada.

    Posté par Elkemada, 12 novembre 2017 à 21:23
  • J'adore les lentilles alors merci pour cette recette qui change du quotidien!ce soir il neige,les soupes sont les bienvenues!!bisous josie

    Posté par josie b, 12 novembre 2017 à 21:26
  • C'est une légumineuse que j'ai toujours à portée de main... Sans compter que la cuisson est particulièrement rapide.
    Je teste avec du lait de noix de coco, la prochaine fois.

    Posté par L du côté ouest, 12 novembre 2017 à 21:32
  • Merci pour la recette! Bises

    Posté par Couson, 12 novembre 2017 à 22:41
  • soupe que je vais très souvent, je fais une version avec plus d'épices mais sans lait de coco

    Posté par isaura, 13 novembre 2017 à 17:16
  • J'ai trouvé quasi la même recette avec du cumin, de la canelle & un jus de citron au mixage dans un super livre pour qui aime les soupes en hiver ("Le bar à soupes"). Il y a aussi une recette de soupe poireaux/pommes de terre/lait de coco à se pourlécher les babines!!!
    Je note ta recette pour changer certains soir

    Posté par Mrs Happy Days, 13 novembre 2017 à 21:41
  • Et bien moi, j'en ferais bien mon 4 heures !!! Avec la chute spectaculaire des températures, elle est la bienvenue xoxo

    Posté par Lilou pour L, 15 novembre 2017 à 05:58

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