Angel Mélie

Couture, patchwork, appliqué, loisirs créatifs, Angel Mélie, sewing, quilting

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06 janvier 2018

Le goûter du mercredi

Flash back sur un des petits desserts réalisé pendant les fêtes de Noël
Les sapins au thé matcha, ganache au chocolat blanc

Pour les sablés j'ai utilisé ma recette fétiche (ici) dans laquelle j'ai retiré 20gr de farine que j'ai remplacée par 10gr de poudre de thé matcha.
Pour la ganache j'ai fait fondre 200gr de chocolat blanc au micro-onde que j'ai ensuite mélangé avec 200ml de crème liquide entière prélablement chauffée. Puis laisser refroidir la ganache (au moins deux heure) avant de la battre pour la monter comme une chantilly. Il suffit ensuite de transférer la ganache dans une pouche à douille pour réaliser ces jolis petits sapins.

La douceur du chocolat blanc se marie parfaitement avec l'amertume du thé matcha.

MATCHA1

MATCHA4

MATCHA2

MATCHA3

 

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Posté par AngelMelie à 14:10 - Miam, Miam - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    C’est magnifique de belles gourmandises recette que je vais conserver précisément pour essayer l’an prochain merci belle et douce année à vous et à tous ceux qui vous sont chers

    Posté par Linamandine, 06 janvier 2018 à 14:29
  • Superbes gourmandises ‼️
    La recette semble simple .
    Même si les fêtes sont maintenant finies, je pense que je vais la tester rapidement.

    Posté par PHiLoMèNe, 06 janvier 2018 à 15:14
  • Hum !! Je pense que cela doit être divin et délicat en bouche !
    Pour les yeux c'est un joli spectacle tant tes sapins que le plateau sur lesquels ils sont disposés , l'ensemble est de toute beauté !! Joli flash-back
    Bises

    Posté par Stéphanie, 06 janvier 2018 à 15:19
  • Original et appétissant, une belle réussite !
    Bises, belle journée.

    Posté par NiniDS, 06 janvier 2018 à 15:22
  • Superbe ! Merci pour la recette ... qui va être très vite essayée
    Bonne année 🎊

    Posté par avis de fantaisi, 06 janvier 2018 à 15:46
  • cela devait être très bon , bon week-end

    Posté par launisa, 06 janvier 2018 à 16:15
  • Géniaux et appétissants ces petits sapins!! Bises

    Posté par Couson, 06 janvier 2018 à 17:59
  • Superbes !!! Je vais mettre l'idée dans un coin de ma tête, pour Noël prochain. Merci pour le partage.

    Posté par Marie, 06 janvier 2018 à 18:06
  • Un joli travail que tes petits sapins!j'ai une petite boîte de thé matcha!une belle idée de gâteaux de Noël!merci pour la recette!bisous josie

    Posté par josie b, 07 janvier 2018 à 07:05
  • Aussi beau que bon...

    Posté par Miss T, 07 janvier 2018 à 07:50
  • Une tuerie ces petits sapins j'en suis sûre.
    Bisous, bon et doux dimanche.
    Delphine

    Posté par Chines à Gaillac, 07 janvier 2018 à 10:46
  • Tes petits sapins sont magnifiques ! Mais vous les avez vraiment mangés après ?... Ils sont trop mimis !
    Belle et douce année à toi et ta famille.

    Posté par Carole, 08 janvier 2018 à 11:10
  • Joliment gourmands ces petits sapins, bravo !

    Posté par totoche, 08 janvier 2018 à 15:53
  • Ravissant et délicat

    C'est très tentant ! Merci pour la recette !

    Posté par Sarah, 16 janvier 2018 à 15:03

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