Angel Mélie

Couture, patchwork, appliqué, loisirs créatifs, Angel Mélie, sewing, quilting

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22 mars 2016

Le goûter du mercredi

La brioche Mouna  J'enchaine les déceptions auprès de mes enfants avec mes derniers essais culinaires.Après le curry de chou kale trop épicé, le goût très anisé de cette brioche ne leur a pas plu et j'avoue que si je devais la refaire je diminuerais la quantité indiquée d'anisette pour laisser mieux ressortir le parfum d'agrumes et de fleur d'oranger. Une recette donc en demi-teinte pour la maisonnée ... à refaire pour rendre honneur à cette belle brioche originaire d'Oran traditionnellement préparée à Pâques. ***... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

Le goûter du mercredi

La tresse suisse Swiss Bread Voci une recette qui nous a régalés il y a quelques semaines.La tresse suisse est habituellement consommée au petit déjeuner avec du beurre, du miel ou de la confiture, Elle ne contient pas d'oeufs et beaucoup moins de beurre ce qui la différencie de nos brioches traditionelles.La recette se rapproche plus de nos pains au lait. Nous l'avons dégustée au goûter avec des noix fraiches et de fines tranches de pommes.Un régal d'automne. If you hadn't noticed yet I just love "brioches" any kind of... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

La brioche Butchy

Mon premier essai de réalisation de la brioche butchy a été un fiasco totalLa pâte avait mal levé, le centre était ciré, la cata quoi. Mes morfales l'ont mangée quand même mais moi c'était un peu du bout des lèvres Je m'étais bien dit qu'il faudrait re-essayer mais j'avais un peu oublié cette belle brioche d'origine allemande. Quand Fraise & Basilic a publié sa recette tirée du livre "l'atelier du pain" j'ai eu envie de tenter l'aventure à nouveauComme elle, je n'avais pas de moule rectangulaire adapté, alors... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

Le goûter du ... dimanche

La galette des Rois Dans ma famille nous mangeons traditionnellement la brioche des Rois pour l'Epiphanie.Je ne connaissais pas la frangipane il n'y a pas si longtemps de ça.Notre brioche s'apparente à celles du sud de la France, sans les fruits confits, juste avec du sucre.Je l'ai préparée hier soir, et nous avons tiré les rois à midi avec les enfants. Je profite de ce message pour vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2015 Que cette nouvelle année soit créative, pétillante et scintillante pour vous et pour ceux que vous... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Le goûter du mercredi

La tresse Russeoh oh oh devinez quoi... c'est encore une briocheoups, j'ai pas pu m'en empêcher   rien à dire, aussi bonne que ses copines :-) *** La recette vient du blog Parmesan et Paprika
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19 février 2014

Le goûter du mercredi

Je perds mon temps, le soir affalée sur mon canapé, à regarder d'un oeil la fiction américaine du jour, et à zieuter de l'autre des photos de brioches toutes plus appétissantes les unes que les autres sur pinterest. Je suis désespérement brioche addict il fallait donc ABSOLUMENT que je teste cette magnifique version sculptéeimpossible de faire autrement, O.B.L.I.G.E.E brioche... vous avez dit brioche?   Elle est belle et en plus elle est délicieuse !  *** la recette en images vient du site Amuses... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Le goûter du mercredi

Encore une... désolée ici on ne s'en lasse pas, et même qu'il y en a qui réclament !       *** Recette de la brioche rapide Thermomix    
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