Le goûter du mercredi
La tresse suisse
Swiss Bread
Voci une recette qui nous a régalés il y a quelques semaines.
La tresse suisse est habituellement consommée au petit déjeuner avec du beurre, du miel ou de la confiture,
Elle ne contient pas d'oeufs et beaucoup moins de beurre ce qui la différencie de nos brioches traditionelles.
La recette se rapproche plus de nos pains au lait.
Nous l'avons dégustée au goûter avec des noix fraiches et de fines tranches de pommes.
Un régal d'automne.
If you hadn't noticed yet I just love "brioches" any kind of brioche
This one that I prepared for my kids a few weeks ago, is also called "butter braid" although it is more a bun than a true brioche.
It contains milk, no egg and much less butter than the traditionnal brioche.
It was a nice afternoon snack with thin apple slices and fresh walnuts.
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J'ai suivi la recette de Nuage de Farine pour réaliser ces jolies tresses