Le goûter du mercredi

Gâteau moelleux aux pistaches et framboises avec une petite crème vanille

Je n'avais jamais cuisiné de dessert avec des pistaches, jusqu'à présent elles étaient plutot consommées salées à l'apéro, et leur parfum ne m'inspirait pas pour du sucré. Grave erreur aujourd'hui réparée.
Ce gâteau est léger, aérien et n'usurpe pas le qualificatif de moelleux.

I had never cooked a sweet pistachio cake before. I used to eat salty pistachios with aperitif and wasn't so interested into trying them for a dessert. I was proven wrong with this very light and airy cake. 
Pistachio and raspberry combination is really nice and this cake goes perfectly with homemade vanilla "pots de creme"

L'association pistache-framboises est très réussie et c'est un dessert très agréable avec les petites crèmes vanille maison.

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La recette du gateau pistaches- framboises vient du blog Amuses Bouche
Les crèmes vanilles sont faites au thermomix mais vous pouvez très bien les faire à la casserole en mélangeant tous les ingrédients et en adaptant le temps de cuisson

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Comments

[anikenitet]

Comme dirait mon petitou !! Ca à l'air "cro(c)" bon !!! Belle et douce nuit !!

[AxelleC]

Hummm... Ça a l'air vraiment délicieux !!

[Mélissa]

Mummm ça l'air super bon!!! ça donne envie! :) Et je confirme une fois j'ai fait une buche de Noël pistaches et framboises (avec un peu de chocolat aussi), et l'association est vraiment super bonne!

[volsul]

hummmmmmmmm ! que cela semble bon !

[Sara]

Il semble très bon pour un beau goûter.